Zutaten:

1 Ei

2 gestrichene EL Zucker

Prise Salz

200 ml Kefir(1,5%)

50 g Schmand

1 TL Backpulver

200 g Mehl

Alle Zutaten zusammnen mischen.
Etwas Öl in die Pfanne dann Esslöffelgrosse Klekse rein und dann von beiden Seiten braten bis zur gewünschten bräune.
fertig.......

die sind richtig lecker...