2 Eiweiß 250 ml Rohrohrzucker (bei anderem Zucker könnte es mehr sein, weiß ich aber nicht) 250 ml Wasser 1 Prise Meersalz 1 Prise Weinsteinbackpulver (anderes geht vermutlich auch) Waffeln Schokolade Kokosöl (Butter geht auch)
Aus Rohrohrzucker und Wasser nen Sirup kochen bis schöne Bläschen sind -> aus dem Eiweiß mit Salz und Backpulver festen Eischnee -> Sirup dazu und schlagen bis fest und man die Schüssel über Kopf halten kann ohne das es rausfällt -> die Masse auf Waffeln spritzen -> Schokolade mit ein bisschen Kokosöl überm Wasserbad schmelzen und die kleinen lecker Teile kopfüber eintauchen -> Kühlschrank.
zusammenhalt
Thema drucken
12.11.2018 12:24
Antworten
